Dołącz do nas

Food Forum

Autor Kargulewicz Angelika

Kwasy omega-3 – czy istnieje alternatywa dla tranu?

Z TEGO ARTYKUŁU DOWIESZ SIĘ:

  • Jaka różnica występuje między kwasami omega-3 pochodzenia roślinnego, a kwasami pochodzenia zwierzęcego.
  • Jak wybrać odpowiedni olej rybi.
  • Jakie unikatowe cechy posiada olej z pstrąga tęczowego.

 

Dostarczanie z codzienną dietą wielonienasyconych kwasów tłuszczowych jest niezwykle istotne. Odpowiednia podaż kwasu linolowego i alfa-linolenowego pozwala na syntezę długołańcuchowych kwasów tłuszczowych (long chain polyunsaturated fatty acids – LC-PUFA), które z kolei stanowią substrat do produkcji substancji o charakterze hormonów tkankowych (prostaglandyny, prostacykliny, tromboksany, leukotrieny). Warto pamiętać, że dieta z nadmierną ilością kwasów omega-6 zwiększa stężenie kwasu arachidonowego, który z kolei jest substratem do produkcji hormonów tkankowych o działaniu prozapalnym, aterogennym i zwiększającym proliferację komórek (w tym ...

Artykuł dostępny tylko w prenumeracie PREMIUM

Pozostało jeszcze 86% treści

Podstawowy

Kwasy omega-3 – czy istnieje alternatywa dla tranu?

Ważne jest dostarczenie odpowiedniej ilości kwasów tłuszczowych omega-3 o działaniu przeciwstawnym
Podstawowy

Przegląd diet oczyszczających

W dzisiejszych czasach zdrowy styl życia stał się bardzo modny. Zainteresowanie zdrowym odżywaniem, aktywnością fizyczną oraz radzeniem sobie ze stresem wzrasta zarówno w Polsce, jak i w innych krajach europejskich.