Dołącz do nas

Food Forum

Autor Niegowska Iwonna

Tłuszcze roślinne czy zwierzęce?

Od wielu lat trwa dyskusja na temat tego, które tłuszcze są korzystne dla zdrowia, a które należy w diecie ograniczać. Debatę tę podsycają kolejne, niekiedy sprzeczne, doniesienia naukowe lub mody, szeroko nagłaśniane w internecie i mediach. Można odnieść wrażenie, że im więcej dowodów i argumentów potwierdzających słuszność aktualnych zaleceń żywieniowych, tym więcej pojawia się opinii podejmujących próby kwestionowania wyników badań naukowych i promocji spożycia produktów bogatych w tłuszcze nasycone. Jednocześnie, jak wskazują zalecenia najważniejszych instytucji żywieniowych na świecie, tłuszcze nasycone należy zastępować w diecie tłuszczami nienasyconymi.

Aktualne zalecenia światowych organizacji dotyczące spożycia tłuszczów w diecie

Przegl...

Artykuł dostępny tylko w prenumeracie PREMIUM

Pozostało jeszcze 91% treści

  • Kleszcze a mózg. Co warto wiedzieć o psychologicznych aspektach boreliozy?

  • Plant-based diet – czy warto bazować na produktach roślinnych?