Dołącz do nas

Food Forum

Żelazo – ważny czy mało istotny składnik mineralny?

Żelazo jest składnikiem mineralnym niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a jego niedobór jest najczęstszym niedoborem pojedynczego pierwiastka na świecie. Globalnie 43%, a w Europie Środkowo-Wschodniej 26% dzieci do piątego roku życia ma niedokrwistość, z czego aż 70% przypadków spowodowana jest niedoborem żelaza [1]. 

Niedobór żelaza może wystąpić u kobiet w ciąży, niemowląt, dzieci z nadwagą i szybko rosnących oraz u dziewczynek z obfitymi miesiączkami.

Niedobór żelaza może mieć negatywny wpływ na rozwój dziecka

Żelazo bierze udział m.in. w procesach produkcji czerwonych krwinek oraz hemoglobiny i jest odpowiedzialne za prawidłowy transport tlenu w organizmie. Pierwsze lata życia dziecka są kluczowe dla rozwoju jego układu nerwowego. Żelazo jest obecne prawie we wszystkich strukturach mózgu i dlatego niedokrwistość może mieć nieodwracalny wpływ na jego rozwój [2, 3]. U osób, które m...

Artykuł dostępny tylko w prenumeracie PREMIUM

Pozostało jeszcze 86% treści

Podstawowy

Alkohol – wróg czy przyjaciel?

Alkohol towarzyszy człowiekowi od tysiącleci. Powstanie pierwszych napojów alkoholowych było najprawdopodobniej wynikiem przypadkowej fermentacji ...
Podstawowy

Co wlewać do bidonu – czyli o nawodnieniu podczas treningu

W trakcie treningu tracimy nie tylko wodę, ale też dużą ilość potrzebnych mikroelementów. Są one ważne dla równowagi naszego organizmu, dlatego nawodnienie jest bardzo istotne.
Podstawowy

Styl życia a pożądanie

Seks jest jedną z tych wyjątkowych dziedzin życia, które z założenia mają dostarczać przede wszystkim przyjemności i rozkoszy. Prócz oczywistej funkcji prokreacyjnej seks pomaga w utrzymaniu dobrej kondycji psychicznej i fizycznej. Satysfakcjonująca aktywność seksualna daje odprężenie...